乳原料・
チーズ部門
お客さまの多様なニーズに合わせて、「乳原料」「チーズ」をフルラインナップで取り扱うほか、日本の輸入制度に対応した「乳調製品」も扱っています。「乳調製品」はアイスクリームやヨーグルト、飲料などのほか、パンや菓子の材料など加工食品の原料として幅広い食品に使用されており、取扱品目は500種類超に及んでいます。
「チーズ」は、主にプロセスチーズやシュレッドチーズの原料となるナチュラルチーズを輸入販売しています。
- 長年第一線で培ってきた知識を基盤に、買付・輸送のタイミング、品質管理において常に最適な状態で原料を調達し、お客さまのもとへ安定供給しています。
- また、日本の輸入制度が多様化されるなか、新しい輸入制度に沿った商品開発も行っています。
- 調達する商品は、一般品のみならずお客さまのニーズに合わせてカスタマイズもしています。
- 世界の主要な産地に現地法人を展開し、長年の取引で信用と信頼を得た優良な仕入先との良好な関係を維持しています。
- 世界の主要な生乳生産地にある多くの仕入先をカバーすることで、調達リスクを分散し、安定的な乳製品原料の供給を実現しています。
- 国内外の乳製品原料に関する専門的な情報、海外子会社や駐在員からの的確なマーケット情報や現地での生活や環境から得られる情報、変化する為替相場や金利動向など、さまざまな情報を収集・分析し、定期的でタイムリーな情報をお客さまに提供をしています。
- アジアで事業を展開するグループ会社と連携を取りながら、国産乳製品の輸出事業を行っています。
- 輸出の個別戦略を立て、国産乳製品の輸出のみならず、販売先の最終製品の輸出にも力を入れ始めています。
- 世界各国における乳製品販売を通じて、日系企業のみならずローカルの大手企業とも強固なつながりを構築しています。
乳原料
全粉乳／脱脂粉乳／クリーム／バター／バターオイル／ホエイパウダー／WPC(たんぱく質濃縮ホエイ)／WPI／MPC／MPI／ホエイパーミエイト／カゼイン／カゼイネート／粉乳調製品／バター調製品／ココア調製品／調製食用脂(バタータイプ、AMFタイプ)／その他の乳調製品／その他の特殊な乳製品 ／乳糖／練乳／卵加工品(乾燥卵、冷凍卵など）
チーズ
ナチュラルチーズ(主にゴーダ、チェダー、モザレラ、クリームチーズなど)／プロセスチーズ／カゼイン
