近年、健康志向の高まりを背景に、幅広い年代でたんぱく質摂取を求める声が広がっています。なかでも乳由来のホエイプロテインは主力商品として注目を集めており、需要は年々高まっています。しかし、欧米を中心に世界的にも需要が旺盛で、その需要に合わせてタイムリーに生産を増やすことは難しく、物量確保の面では厳しい環境が続くと予想されます。こうしたなか、ラクト・ジャパングループは既存仕入先との連携強化、新規仕入先の開拓を通じて商品調達の安定化に注力し、プロテイン関連ビジネスのさらなる拡大を目指しています。
また、多様なライフスタイル・選択肢という観点からプラントベースフードへの注目も一層高まっています。当社グループでは、大豆たんぱくなどの乳由来以外の高たんぱく商品も積極的に提案することで、多様化するニーズ、将来のたんぱく質不足に応えてまいります。
